Ellen runt samen met haar man vakantieboerderij in Limburg. Ze hebben daar koeien, paarden, wat klein vee en 6 vakantiehuisjes. Daarnaast is Ellen ook nog moeder van 2 prachtige kinderen. Het is een trotse boerin die de agrarische sector graag positief belicht wanneer de schijnwerpers op haar gericht staan. Zo hield Ellen zich ook al héél goed staande tijdens de televisie-uitzending van Business Class op RTL7 en een interview op televisiezender L1. Tijdens een bezoekje aan Coen & Sander bij Radio 538 zei ze een aanbod van de Playboy niet direct af te zullen slaan. Of dat ooit daadwerkelijk zal gebeuren is een groot vraagteken, maar in 2017 is ze in ieder geval met zekerheid de trotse Miss Februari van onze Boerinnen Kalender.